本项目针对我国特医食品市场长期被国外品牌垄断,缺乏具有自主知识产权产品等问题,开展乳剂和粉剂等不同类型产品加工关键技术研究,形成具有自主知识产权的核心技术和新产品,并在企业转化生产、医院推广应用,打造形成上下游产业的完整创新链条,提升产业核心竞争力,推动特医食品国产化进程。
(1)科技创新:建立了粉剂和乳剂型特医食品加工关键技术,研制了粉剂和乳剂特医食品新产品,经广州力衡临床营养品有限公司转化应用,在全国近 2000 家医院推广,临床应用效果显著。项目执行期间共申请发明专利 4 项,发表论文 10 篇(其中项目执行期间见刊 2 篇,投稿 8篇),完成了项目的科技创新指标。
(2)协同创新平台建设:项目以申报单位成立的“广东省特殊医学用途配方食品产业技术创新联盟”为创新载体,形成了包括广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、华南理工大学、华南农业大学、广州力衡临床营养品有限公司、时代特殊医学用途配方食品(深圳)有限公司、广州白云山汉方现代药业有限公司、广东省人民医院广东省医学科学院等在内的产、学、研、用上下游一体创新链条。联盟由申报之初(2017)的 25 家单位拓展到 34 家(2019),涵盖了省内特医食品研发、生产、销售和应用领域。2019 年项目申报单位组织召开了联盟理事会议,年度工作会议等,确定项目申报单位为联盟理事长单位,并设立副理事长单位 11 家,理事单位 22 家,聘请食品领域及医学营养领域 9 名知名专家组建联盟专家技术委员会。联盟成员单位广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所还加入了“国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟特殊医学用途配方食品专业委员会”,任副理事长单位,标志着联盟工作得到国内外同行广泛认可。联盟组结合申报单位 2016 年成立的“广东省特殊医学用途配方食品加工工程技术研究中心”,搭建了集战略研究、技术创新和科技服务一体的协同创新平台,并完成了特医食品创新联盟“五链融合”建设示范总结报告及产业发展和技术创新研究报告各 1 份。
(3)创新成果推广:项目执行期间,联盟组成员之间合作承担了各级相关科技项目 4 项(省级以上 2 项),极大促进了联盟组内部成员的深度交流。同时,项目申报单位承办召开了“2020 食品营养与健康花城院士科技峰会暨南方食用菌产业高层论坛”,协办召开“2020 广州特殊医学用途配方食品行业发展论坛暨特医食品法规标准及注册申报全流程专题研讨会”,大力促进联盟组成员科技创新及特医产业成果的宣传推广。时代特医(特医联盟副理事长单位之一)主办召开“第二届粤港澳大湾区健康科技国际论坛”,包括广东省微生物研究所、广东省农科院、华南理工大学等多家联盟组成员参加此次论坛,有效推动联盟科研主体的学术交流及合作创新。广东省食品学会作为主办方之一成立的“粤港澳大湾区食品营养健康产业联盟”,广州白云山汉方现代药业有限公司为天然健康产品研发与产业发展工作委员会副主任委员单位,拓展了特医联盟组成员与其他创
新主体的多领域、多层次、多形式的对接合作。此外,项目研究的科技创新成果在广州力衡临床营养品有限公司转化应用,近年来上市的新产品,在全国多医院推广应用,带动国内品牌特医食品市场占有率大幅提升。力衡公司快速成长为国内特医食品第一品牌,获批广东省高新技术企业,同时力衡公司 2018 年获批成立“国家特医食品加工技术研发专业中心”。 |