成果名称: |
现代饮料加工技术及高速灌装装备研发 |
完成单位: |
广东智能灌装科技有限公司,天津科技大学,中国科学院广州能源研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,浙江大学,中国农业机械化科学研究院,江苏新美星包装机械股份有限公司,广东罗巴克实业有限公司,山西大同大学 |
研究人员: |
田玮,黄宏宇,赵有斌,刘东红,邹波,董海龙,刘华超,李世杰,郑兆启,徐庆,王瑞芳,田玮,吴龙,李光,郭庆彬,李军,白羽,何兆红,邓立生,曾涛,唐志华,李兴,李家杰,李继清,李琳,陈达南,刘林,吴继军,李俊,褚兴安,杨亚军,印刚,王金永,杜志龙,庞在溪,李新宇,李春成,张敏,颜明,朱光跃,马秀花,周凤国 |
介绍: |
项目来源于广东省重点领域研发计划项目“现代饮料加工技术及高速灌装装备研发”(2020B0202010004),项目承担及参与单位为广东智能灌装科技有限公司、中国科学院广州能源研究所、天津科技大学、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、浙江大学、中国农业机械化科学研究院、江苏新美星包装机械股份有限公司、广东罗巴克实业有限公司、山西大同大学,项目负责人为田玮、黄宏宇教授。
“广东水,珠江粮”,2019年广东饮料产量占全国的18.4%,规模全国第一,吹灌旋灌装装备为国内主流灌装装备,广东饮料工业目前已进入高速一体化无菌灌装时代。但国内灌装装备企业(含广东企业)主要以普通热灌装为主,国内部分企业开始研发无菌灌装技术装备,但基本做不到高速吹灌旋一体化无菌灌装,无法满足快速发展的饮料行业需求,因此开展现代饮料加工技术及高速灌装装备研发,通过产学研用一体化发展,推动广东现代灌装技术装备及相关产业发展进步。
本项目针对目前制约我国饮料灌装装备存在的稳定可靠性、产品质量保障和节能降耗等技术瓶颈,重点突破饮料及包材高效消毒灭菌、超轻高质量PET瓶吹制、高速计量灌装、广东特色饮品加工工艺研发、生产线绿色节能等关键技术。项目成果在广东罗巴克实业有限公司应用示范。研制高速吹灌旋无菌智能灌装核心装备3套;项目申请发明专利19件,其中授权发明专利5件;申请并授权实用新型专利9件;授权软件著作权1件;省内牵头或参与发表论文20篇(含联合培养单位1篇);牵头制定国家标准1个;培养人才20人(省内人才6人);经工业和信息化部电子第五研究所评审,技术就绪度达到7级;项目成果应用于广东罗巴克实业有限公司,通过技术集成,在广东罗巴克实业有限公司建设生产示范线。
项目开发的新型智能化饮料灌装装备促进了广东乃至全国饮料加工装备的规模化和综合技术水平发展,成果总体达到了国际先进水平,其中高速无菌旋转式吹灌旋包装装备打破了国外技术垄断,替代进口,提高饮料产业的整体效益和产品市场竞争力,项目成果应用于广东罗巴克实业有限公司,项目实施期内累计新增销售收入56853.01万元,新增利税2189.30万元。项目研发的高速吹灌旋无菌包装技术与装备节省生产过程中的能源消耗约10%。同时对促进广东农产品精深加工及农民增收、推动广东技术装备产业向高端攀升、成为世界机械工业产学研用中心具有重要意义。有效带动了上下游产业发展,每年可以形成数以亿计的间接经济效益。 |
登记号: |
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登记日期: |
2024/12/3 |
研究起止时间: |
2020-08-01至2023-07-31 |
成果应用行业: |
制造业 |
高新科技领域: |
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学科分类: |
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鉴定单位: |
广东省科学技术厅 |
评价日期: |
2024/7/25 |
登记办理状态: |
公示中 |
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